济南烤面筋-烧烤面筋批发-黄河实业(商家)

一般来说，我们可以通过成品的颜色和韧性来判断面筋的。面筋的颜色与面筋的和灰分的多少有关。一般有白色、黄色、灰色和黑色，白色的面筋较好，批发烤面筋串，但如果颜色较深，那么面筋的就不是---。

然而，单从肉眼很难做出正确的选择，更---判断方法是面筋弹性测试:将洗好的面筋搓成一个球，一个手指轻轻按到休会，烧烤面筋串厂家，---放开你的手指可以后迅速恢复原状的，灵活性强，不能恢复原状的，有弹性，弹性记忆，通常面筋差，搓成球形，静置一段时间，将会成为一个平的状态。

 手工面筋串有什么营养：

1.蛋白质

每100克的面筋含有大约23.5克的蛋白质，这是一种高蛋白、低脂肪的食物，所以即使是想减重的人也可以吃。

2.纤维素

面筋还含有纤维，能帮助肠胃---，起到---作用。

3.脂肪

面筋的脂肪含量极低，每100克面筋含有0.1克脂肪，济南烤面筋，基本上可以忽略不计。它口感强、健康，可用于沙拉、炒菜、火锅、烧烤等。做面筋的时候，如果不是素食的话，可以加猪肉、葱和姜。