手工面筋制作可以说是多种多样的,一般都是和其他的菜放在一起进行炒着吃的,当然还有就是像题目中说的那种烤面筋了。烤面筋也是有一定技巧的,做好便是人间美味。纯手工面筋按照以下做法---吃:水面筋:将湿面筋切成小块或制成小球,面筋批发,然后投和水锅,用蒸汽加热,使蒸汽保持100℃左右,西藏面筋,持续30分钟,即成水面筋。烤麸:将湿面筋平摊在蒸笼中,厚度为2~3厘米,加热30分钟,即成烤麸。






面筋制品是一种特殊的美味食品,口感有弹性,经过各种烘烤、油炸、油炸、酥脆---,使人垂涎三尺。面筋作为一种美味食品,不仅是家庭食谱中常见的配料,用于沙拉、炒菜等,也是零食界---受欢迎的食品。
烤面筋是一种传统小吃,批发面筋,有辛辣、孜然和其他味道。
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